第四屆中國硒資源開發利用協作會推薦補硒產品《仙山富硒紅薯》盛產于桃源縣鐘家鋪鄉。該鄉以丘陵與山區兼有的地理優勢，自古盛產紅薯，是全縣首屈一指的紅薯生產大鄉。民間流傳這樣的說法，討米鐘家鋪 ，只有紅薯米打發，足見自古紅薯在該鄉糧食生產中的地位。這里不僅紅薯產量高，而且紅薯品種多，特別是品質優良的紫紅薯，營養成分相對于普通的紅薯來說要高出一籌。含硒和花青素。硒是抗癌物質，而花青素是一種有機活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。

　 鐘家鋪鄉是桃源縣富硒產業領導小組授予的桃源縣富硒紅薯生產基地。該鄉成立了仙山富硒產銷專業合作社，以專業合作社帶動農戶的運作模式對全鄉富硒紅薯生產進行產供銷與科技栽培知識普及等專業化的服務。

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